在讨论成长奶粉之前,各位爸比妈咪一定要知道「母乳才是宝宝最佳的营养来源!」,母乳的醣分为乳糖,可促进宝宝的肠胃消化;饱和脂肪酸较少,有益健康;蛋白质分子小,易吸收,又可帮助头脑发育;乳铁蛋白(有助铁的吸收),含有相当多的水分,助于新陈代谢。
另外,母乳的营养成分提供初生宝宝免疫及抵抗力,使得宝宝较不易有呼吸道感染、中耳炎、腹泻、败血症…等疾病,这些免疫成份可以保护宝宝健康至断奶为止,此外母乳宝宝也比较不会有蛋白过敏的问题。因此,世界卫生组织建议,6个月以前的宝宝完全哺喂母乳;6个月后添加副食品时,仍应继续哺育母乳持续至2岁以上。若是因为妈咪无法提供母乳,才考虑以另外的乳品代替!
幼儿的胃容量还是小小的,每一餐能吃的及消化的食物有限,采取少量多餐较合适。幼儿的饮食中最好每天都包含鱼、肉、豆、蛋、奶这5个种类的食物,而最理想的方式是每天在3次正餐之间,加入2次点心时间,以补充孩子所需的热量与营养。倘若只吃3餐,而且每次给予的份量都很多,会将孩子的胃撑大,造成日后更多的肥胖问题。
全谷根茎类2碗
鱼肉类0.5份(15g/份)
蔬菜类1.5~2碟(150~200克)
水果类2份(约2个拳头)
牛奶1~2杯(240cc/杯)
虽然说1岁后的宝宝已经可以跟大人吃一样的食物,但仍建议以清淡的饮食方式为主,煎炸的烹调对小孩是增加热量的一种,建议一周1〜2次以内,千万别把大人饮食上的坏习惯带给孩子,以免危害宝贝的身体健康,此外,提供宝宝的食物最好细切多段并烹煮软嫩,以方便宝宝咀嚼与吞咽,并增加饮食意愿。
此外,当宝宝4〜6个月开始吃副食品时,爸爸妈妈就应该让宝宝渐渐养成好的
饮食习惯;1岁之后,宝宝已经有了跟爸比妈咪一起用餐的习惯,除了前述的口味清淡、均衡饮食之外,吃饭时能坐在专用的餐椅上,吃完饭才离开位子,学会用自己的餐具吃饭,爸爸妈妈都可以适时给予指导,协助宝宝将良好的饮食习惯建立起来。
1〜3岁每日应喝水1150〜〜1500cc
1〜3岁的孩子,体重快速增加,活动力也跟着增加,每日需要1150〜1500cc的水分,除了让孩子从水果、果汁中获得水分外,最重要的是要让孩子喝白开水,而且不能用果汁来代替白开水,原则上每公斤体重约喝100 cc的水分,有些孩子很喜欢喝果汁,但是,饭前一旦喝得过多就很容易产生饱足感,反而到了正餐时间孩子常吃不下任何食物。
1岁〜3岁的孩子精力十足,玩游戏很容易玩疯了,容易忘记喝水,因此,不管孩子口不口渴,爸爸妈妈大约每隔45分钟就该提醒孩子喝水,如果当孩子自己嚷着口很渴的时候,表示体内已经缺少15%的水份了。
奶只能当点心,不是正餐。
宝宝从4〜6个月大起开始接触副食品,一方面满足发育需求的热量与营养素,另一方面也训练孩子的吞咽功能,随着身高与体重的成长,1岁以后所需的热量相对增加,以往被视为宝宝副食品的食物,已经开始变成宝宝的主食,理论上要能和大人一样吃固体食物,奶已经在不再是主角啰!若是光喝奶,除了造成营养不良,还会影响日后良好饮食习惯的建立,因此,虽然奶类食物所扮演的角色十分重要,但这并不代表它可以取代固体食物作为正餐。
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